身為一個在員林長大的吃貨，我的胃簡直是為「吃到飽」而生的。每次朋友問我員林有什麼好料，我絕對大力推薦那些讓你可以放肆開吃的店家。說真的，員林吃到飽的選擇多到讓人眼花撩亂，從澎湃海鮮鍋物到豪邁美式牛排，每間都有自己的獨門絕活。今天就讓我用實際吃貨經驗，帶你挖出10家絕對值得你掏錢包、騰空胃袋的員林吃到飽王者戰場！
目錄
🍣 御鼎興精緻火鍋
介紹： 這家是我心中員林火鍋吃到飽的頂標！主打澎派海鮮跟高檔肉品，每次走進店裡，看到那整排豐富的自助吧檯，心情就超好。食材新鮮度沒話說，尤其是天使紅蝦跟生食級幹貝，鮮甜到讓人忍不住一盤接一盤。湯頭選擇也多，我最愛他們的麻辣鍋，香麻夠勁但不死鹹，涮肉超讚！
地址： 員林市大同路二段168號
營業時間： 平日11:00-15:00 / 17:00-22:00；假日11:00-22:00（中間不休息）
價格區間：
| 時段/方案 | 成人價格 | 兒童價格 |
|---|---|---|
| 平日午餐 | $698+10% | $350+10% |
| 平日晚餐/假日全天 | $798+10% | $400+10% |
必點選單： 天使紅蝦無限供應、美國Prime霜降牛、整顆新鮮大生蠔（晚餐、假日限定）、哈根達斯冰淇淋（口味多達8種！）、生食級幹貝（限量供應，記得早點拿）。
🥩 牛室炙燒牛排 BEEFHOUSE
介紹： 誰說牛排館只能單點？牛室直接顛覆想像！付一份排餐的錢，就能狂掃超誇張自助吧。老實說，我第一次去看到那個吧檯規模真的嚇到，熱炒、炸物、披薩、濃湯、沙拉、甜點... 比很多Buffet還豐富。他們的現烤披薩是手工窯烤，薄脆好吃，常常一出爐就被搶光。
地址： 員林市中山路二段482號 (原燦坤位置)
營業時間： 11:00-22:00（最後點餐21:00）
價格區間：
| 主餐選擇 | 價格 | 備註 |
|---|---|---|
| 經典炙燒牛排 (9oz) | $499 | 自助吧吃到飽 |
| 美國Choice肋眼 (10oz) | $699 | 自助吧吃到飽 |
| 單點自助吧 | $349 | (限平日午餐，假日不可) |
必點選單： 必點經典炙燒牛排（肉質嫩，CP值最高）、自助吧的現烤夏威夷披薩、臺式熱炒三杯雞、酥皮濃湯、還有飯後必吃的軟質霜淇淋（口感綿密）。
🍲 千葉火鍋 (員林尊爵館)
介紹： 說到員林吃到飽的老字號，千葉絕對榜上有名！這家分店空間超級大，裝潢也氣派。食材選擇多得嚇人，從基本的蔬菜火鍋料、各種肉片海鮮，到熟食區、炸物區、沙拉吧、甜點、飲料、冰品... 想吃什麼幾乎都有。特別適合帶全家老小一起來，口味選擇多，不怕找不到喜歡的。
地址： 員林市中山路一段578號
營業時間： 11:00-22:00
價格區間：
| 時段 | 平日價格 | 假日價格 | 兒童價 |
|---|---|---|---|
| 午餐 (11:00-16:00) | $459 | $529 | $230 |
| 晚餐/假日全天 (16:00後) | $529 | $529 | $265 |
必點選單： 現切肉品（梅花豬、雪花牛現點現切）、新鮮白蝦（補貨快）、滷肉飯（意外好吃！）、熟食區的糖醋魚塊、還有一定要留肚子吃的巧克力噴泉和明治冰淇淋。
🌶️ 饗麻饗辣頂級鴛鴦鍋
介紹： 麻辣控看過來！這是我跟朋友嗜辣族聚餐的首選。他們的麻辣湯底真的很夠味，麻香兼具，不是死鹹那種，鴨血豆腐超入味，可以無限續加。除了麻辣，其他湯頭像是養生藥膳、酸菜白肉也很有水準。肉品選項多，海鮮也算新鮮，自助吧檯種類豐富，補菜速度也快，不會有夾不到的空虛感。
地址： 員林市靜修路52-1號
營業時間： 11:00-15:00 / 17:00-22:00
價格區間： 不分平假日 $598+10% (兒童另有優惠價)
必點選單： 招牌麻辣鍋底（必加鴨血豆腐）、美國安格斯黑牛、手打花枝漿（吃的到花枝塊）、自助吧的麻辣滷味、銀絲卷（沾煉乳超搭）、還有解辣的烏梅汁。
🍗 野宴日式燒肉 (員林店)
介紹： 喜歡自己動手烤的樂趣嗎？野宴是員林老牌的燒肉吃到飽了，品質一直很穩定。肉類醃漬的風味不錯，尤其是他們的醬燒系列很下飯（雖然吃到飽不該吃飯XD）。除了燒肉，也有提供小火鍋，可以邊烤邊煮湯暖暖胃。服務人員換烤網很勤快，這點加分！
地址： 員林市中山路二段556號
營業時間： 週一至週五 17:00-00:00；週六日 11:30-00:00
價格區間：
| 方案 | 成人價格 | 兒童價格 | 菜色內容 |
|---|---|---|---|
| 經典饗宴 | $599+10% | $299+10% | 基本肉品、海鮮、火鍋、沙拉吧、飲料冰品 |
| 豪華饗宴 | $699+10% | $349+10% | 加碼高階肉品(牛舌、安格斯牛)、生蠔、炙燒壽司 |
必點選單： 醬燒牛五花（醃得夠味）、椒鹽雞腿肉（嫩！）、烤麻糬（飯後甜點必烤，沾煉乳花生粉）、奶油金針菇（錫箔盒裝，湯汁鮮美）、還有隱藏版的鮭魚茶泡飯（自助區找找）。
總結一下！員林吃到飽這樣選最聰明
最後幫大家整理一下重點，照著你的需求選，包準不踩雷：
- 超澎湃海鮮控： 首選 🛎️ 御鼎興，生蠔、天使紅蝦、生食級幹貝讓你吃回本沒問題！
- 只想狂掃自助吧： 🥩 牛室炙燒牛排 絕對驚豔你，排餐水準不差，重點是那誇張豐富的自助吧，熟食甜點都厲害。
- 傳統火鍋愛好者/家族聚餐： 🍲 千葉火鍋 穩紮穩打，選擇多樣，空間寬敞，長輩小孩都滿意。
- 無辣不歡族： 🌶️ 饗麻饗辣 的麻辣湯底真心推，鴨血豆腐無限續，吃得超過癮。
- 燒肉愛烤派： 🍗 野宴 (老牌穩定)、🔥 烤狀猿 (氣氛歡樂)、🥓 逐鹿 (肉質較精緻) 各有擁護者，看當天想吃哪種肉主打！
- 日式精緻路線： 🎏 石井屋 燒肉品質不錯，環境也舒適。
- 想吃點不一樣的： 🦢 品八方燒鵝 的吃到飽時段很特別，招牌燒鵝切盤吃到飽，愛港式口味別錯過。
- 追求高CP值午餐： 🍜 涮乃葉 的平午價格划算，喜歡清爽日式湯頭跟多種蔬菜選擇很適合。
- 什麼都想吃一點： 🏮 海城精緻百匯 自助餐形式，一次網羅各國料理、生魚片、現煮湯麵、甜點，最適合大胃雜食者！
在員林吃到飽的世界裡，不怕你吃就怕你找不到對的戰場。這10家都是我實戰過，覺得能滿足不同胃口的優質選擇。下次聚餐別猶豫啦，趕快訂位出發！
❓ 員林吃到飽 Q&A
- Q：員林吃到飽餐廳的價格普遍落在哪裡？
A：員林吃到飽價格帶蠻廣的，基本火鍋或燒肉午餐 $400-$600，晚餐或假日 $500-$800 之間最多。像牛室那種點主餐享自助吧的型式大約 $500-$700。頂級海鮮鍋物或自助餐會到 $700-$1000 (加服務費後)。建議出發前查清楚最新價目表，有些平日午餐時段最划算。
- Q：素食者去員林吃到飽餐廳有選擇嗎？
A：選擇相對少些，但還是有的！像 千葉火鍋 有豐富的蔬菜、菇類、火鍋素料、熟食、甜點水果區，素食者可選素食湯底。海城精緻百匯 自助餐通常也會有獨立的素食取餐區（但純素建議先電話確認鍋具是否分開）。專門的素食吃到飽在員林就比較少了。
- Q：想挑戰吃回本，有什麼策略嗎？
A：哈，這我懂！策略1：瞄準高單價食材下手，例如 御鼎興 的天使紅蝦、生蠔、幹貝；野宴、烤狀猿高價位方案 的牛舌、生蠔。策略2：先吃原味食材（海鮮、高階肉片），再吃加工品（熟食、炸物），避免澱粉類太早塞飽胃。策略3：少量多拿，保持食材新鮮度，避免一次拿太多浪費或吃膩。策略4：注意限定品項（如某些時段才供應的生蠔、限量海鮮），早點拿！不過最重要的還是吃得開心啦，硬撐傷身就不值得了。
你心中最愛的員林吃到飽是哪一家？快跟我分享吧！