身為一個血液裡流著滷肉汁、看到小吃攤眼睛會發亮的台中人，我真心覺得住在西區是種幸福！你說台中西區美食？哇，這根本是看不完的美食地圖！從模範街的老字號到華美街的文青咖啡，再到美術館綠園道的異國料理，我常常走到哪吃到哪，吃到肚子撐了還停不下來！今天就來分享我壓箱底的10間最愛，有些甚至連我在地朋友都不知道的巷仔內好料，當然，踩過的雷也會老實說！
目錄
模範街蔥油餅
這家沒有招牌，位置超隱密（就在模範街和民生路口的騎樓下），只有一台簡單的推車。每次靠近總會被那陣陣撲鼻的豬油香和麵粉香勾引過去。
特色與亮點： 餅皮絕對是重點！老師傅的手勁了得，擀出來的餅皮層次超級多，口感外酥脆、內軟Q，咬下去會聽到「喀滋」聲，接著是麵粉的香氣在嘴裡散開。豬油煎得恰到好處，不會油膩反而讓餅香更濃郁。靈魂蔥花給得大方，新鮮翠綠，吃得到鮮甜而不是嗆辣。刷上鹹香微甜的醬油膏，簡單卻超有靈魂。
推薦理由： 這是我心中全台中蔥油餅的Top3！真材實料、做工實在，完全是古早味的極致展現。吃完齒頰留香，而且超便宜！ 台中西區美食中要找這種銅板價的傳統好滋味，這裡絕對是首選。
搭配建議： 單吃就很讚，想喝點東西配的話，旁邊就有攤賣冬瓜茶或楊桃汁，古早味配古早味最對味！
實用資訊：
- 推薦攤位：無名蔥油餅攤
- 地址：台中市西區模範街與民生路口騎樓（通常下午出攤）
- 價格區間：蔥油餅 $25/個
- 必點：蔥油餅（加蛋加辣更過癮！）
春水堂創始店（四維街）
來台中沒喝過春水堂的珍珠奶茶？那真的白來了！尤其一定要來四維街這家創始店朝聖一下。
特色與亮點： 這裡可是珍珠奶茶的發源地！重點當然是那杯鎮店之寶珍珠奶茶。茶香醇厚（聽說是用多種茶葉調配的獨家配方？），奶味濃郁卻清爽不膩，重點是那些珍珠！超級Q彈有嚼勁，而且帶點淡淡的焦糖香甜，咬起來超滿足。店內環境是帶點古意的雅致路線，不像分店那麼擁擠吵雜。
推薦理由： 喝奶茶當然要追本溯源！在這裡喝到的珍奶風味就是特別經典、特別道地。除了珍奶，他們的功夫麵、蘿蔔糕也很有水準，可以點個小點心配著吃。想體驗最道地的台中西區美食代表，來這裡感受歷史氛圍很值得。
搭配建議： 經典珍奶配香酥的黃金香酥雞或一碗功夫麵（麻香微辣），鹹甜交錯超滿足！
實用資訊：
- 推薦店家：春水堂人文茶館（四維創始店）
- 地址：台中市西區四維街30號
- 價格區間：珍珠奶茶 $180/中杯；小點心 $70-$180；功夫麵 $120
- 必點：珍珠奶茶、功夫麵、黃金香酥雞
台中肉員
這家超過80年的老店，每次經過都排隊！我懷疑台中人是不是都吃這家長大的？
特色與亮點： 主角就是那顆渾圓飽滿的肉圓！外皮是用在來米做的，口感軟Q帶點彈性，不是那種硬脆的炸肉圓皮。內餡紮實滿滿的後腿肉塊（不是絞肉哦！），醃漬得鹹香夠味。靈魂是那獨特的紅棕色淋醬，鹹甜中帶點米醬香氣，還有蒜泥和辣醬可以自己加，提味效果一流。相信我，一顆下去真的會想再來一顆！
推薦理由： 台中代表性小吃之一！純手工製作的老味道，用料實在，價格也公道。排隊是常態，但相信我，絕對值得。是體驗在地台中西區美食文化的必訪點。
搭配建議： 點顆肉圓，再配一碗清爽的冬粉湯或魚丸湯，完美平衡。
實用資訊：
- 推薦店家：台中肉員
- 地址：台中市西區復興路三段529號
- 價格區間：肉圓 $45/顆；湯品 $30-$50
- 必點：肉圓、冬粉湯
瑪露連嫩仙草（健行店）
夏天一到，我的命就是瑪露連給的！尤其是他們那碗「三寶冰」，堪稱消暑神器。
特色與亮點： 嫩仙草是招牌，真的超級嫩！滑溜到用吸的就能吸上來，帶著天然的仙草甘香，完全不苦澀。招牌三寶（芋圓、地瓜圓、翡翠圓）口感Q彈有嚼勁，吃得到芋頭和地瓜的纖維感，真材實料。他們的芋頭也燉煮得鬆軟綿密，超級香甜。糖水是傳統的香蕉油風味，有些人愛有些人怕，但很古早味！
推薦理由： 屹立不搖的老字號冰品店，品質穩定。嫩仙草的口感真的無敵，用料實在，夏天來一碗瞬間降溫。算是台中西區美食中經典的冰品選擇。
搭配建議： 經典的嫩仙草三寶冰（加芋頭更讚！），或是單純的嫩仙草凍加奶球也很棒。
實用資訊：
- 推薦店家：瑪露連嫩仙草（健行店）
- 地址：台中市西區健行路1029號
- 價格區間：嫩仙草三寶冰 $75；嫩仙草凍 $50
- 必點：嫩仙草三寶冰（加芋頭）
香蕉樹南洋料理
在模範市場附近巷子裡的小店，店面不大但每次去都滿滿人潮。
特色與亮點： 主打平價又道地的泰式、越南小吃。他們的牛肉河粉湯頭清甜不膩，充滿牛骨和香料的香氣，河粉滑溜，牛肉片軟嫩量足，重點是檸檬和九層塔可以自己瘋狂加，酸香夠味！打拋豬肉飯炒得鑊氣十足，豬肉末香辣帶勁，超級下飯，荷包蛋煎得邊緣微焦超加分。老闆娘是越南人，味道很正。
推薦理由： 不用花大錢就能吃到很道地的南洋風味！份量實在，口味清爽開胃（尤其夏天沒胃口時超適合）。是台中西區美食地圖上CP值爆表的異國選擇。
搭配建議： 牛肉河粉配炸春捲或涼拌青木瓜絲，打拋豬飯配泰式奶茶（甜度記得調整）。
實用資訊：
- 推薦店家：Banana Tree 香蕉樹
- 地址：台中市西區模範街8巷23號
- 價格區間：湯河粉/飯類 $100-$150；小菜 $60-$80
- 必點：牛肉河粉、打拋豬肉飯、炸春捲
坂神本舖長崎蛋糕
這家蛋糕絕對是台中最難買的伴手禮之一！想吃？記得早早去排隊！
特色與亮點： 就是經典的長崎蛋糕（蜂蜜蛋糕）。質地超級綿密濕潤，組織細緻到幾乎沒有孔洞。入口是濃郁的蜂蜜香和焦糖香氣交織，底部鋪著一層特有的粗砂糖（二重燒），咬到時沙沙的口感很有趣，增加了層次。吃起來甜而不膩，有種簡單卻高級的幸福感。
推薦理由： 老台中的經典甜蜜滋味！雖然現在很多店都在做，但坂神的風味和口感還是有其難以超越的地位。送禮自用兩相宜，絕對是台中西區美食伴手禮的超強代表。
搭配建議： 配一杯無糖的熱茶（烏龍茶或煎茶最適合）或黑咖啡，完美中和甜度，更能品嘗蛋糕的細緻風味。
實用資訊：
- 推薦店家：坂神本舖長崎蛋糕
- 地址：台中市中區中正路216號（靠近西區交界）
- 價格區間：長崎蛋糕 $280起 (依大小)
- 必點：長崎蛋糕（需現場排隊購買，數量有限）
味無味 料理美術館
逛完國美館想吃點精緻的？這家在綠園道旁邊的餐廳，走的是自然養生的路線。
特色與亮點： 強調無添加、原型食物、蔬食友善（很多選擇可做蛋奶素或全素）。餐點融合了中式、日式甚至西式的烹調手法。糙米飯糰定食看起來樸實，但米飯煮得粒粒分明充滿香氣，搭配的漬物、小菜、湯品都很清爽精緻，吃完身體沒負擔。麻油猴頭菇湯湯頭溫潤濃郁，猴頭菇吸飽湯汁超入味，天冷喝超暖胃。環境清幽，大片落地窗看出去就是綠意。
推薦理由： 想吃點對身體好、又不想犧牲美味的精緻料理，這裡是絕佳選擇。口味清爽卻不無聊，擺盤也很有美感。適合帶長輩或注重健康的朋友。算是台中西區美食裡較為精緻養生的一派。
搭配建議： 點一份定食套餐就很完整。飯後可以試試他們的手工芝麻糊或當日甜點。
實用資訊：
- 推薦店家：味無味 料理美術館
- 地址：台中市西區五權西路一段71巷3弄1號
- 價格區間：定食套餐 $380-$580；單點 $180-$350
- 必點：糙米飯糰定食、麻油猴頭菇湯、季節蔬食套餐
幸福蕉點 香蕉煎餅
在模範市場周邊晃，常常會被一股甜甜的香氣吸引，就是這家小攤！
特色與亮點： 現點現做的香蕉煎餅！看著老闆把餅皮煎得酥脆，鋪上滿滿的香蕉切片（給得很大方！），淋上煉乳和巧克力醬（可選擇），最後灑上花生粉。熱騰騰拿到手，香蕉的香甜軟糯、餅皮的酥脆、煉乳巧克力的甜蜜、花生粉的香氣，全部融合在一起，罪惡但超級滿足！
推薦理由： 便宜又罪惡的街頭甜點！現做熱呼呼的最好吃，甜香四溢，當下午茶或飯後點心都很適合。是台中西區美食裡讓人心情瞬間變好的小確幸。
搭配建議： 建議和朋友分食一份，因為吃到後面可能會有點甜膩。配杯無糖茶或美式咖啡解膩剛好。
實用資訊：
- 推薦攤位：幸福蕉點（通常下午晚上出沒在模範市場一帶，位置有時會移動）
- 價格區間：香蕉煎餅 $60-$80
- 必點：經典香蕉煎餅（加煉乳+巧克力醬）
模範街無名麵攤（黃媽媽）
藏在模範街巷子裡的超級隱藏版！沒有招牌，認門口總是坐滿客人的騎樓就對了。
特色與亮點： 賣的是最簡單卻最迷人的家常麵食。麻醬麵是招牌，麻醬香醇濃郁不死鹹，拌著細麵條和一點點肉燥，香氣逼人。餛飩湯也不能錯過，餛飩個頭不大但皮薄餡鮮，湯頭清爽帶著油蔥香。簡單的燙青菜淋上香噴噴的自製油蔥醬油，就超級好吃。就是那種讓人想起阿嬤手藝的古早味。
推薦理由： 在地人超愛的隱藏版！價格親民到不行（銅板價），味道樸實卻溫暖人心。想吃道地家常麵點，感受台中西區美食最在地的日常，這裡不會讓你失望。
搭配建議： 一碗麻醬麵或乾麵，配一碗餛飩湯，再加份燙青菜，完美的一餐。
實用資訊：
- 推薦店家：無名麵攤（在地稱黃媽媽或模範街騎樓麵攤）
- 地址：台中市西區模範街8巷巷口騎樓（大約位置）
- 價格區間：麻醬麵/乾麵 $45；餛飩湯 $35；燙青菜 $30
- 必點：麻醬麵、餛飩湯、燙青菜
咕咕霍夫 精緻蛋糕（美術館店）
想吃點精緻的甜點或麵包？這家開在國美館綠園道旁的店，是我的愛店之一。
特色與亮點： 最出名的是他們的重乳酪蛋糕，口感濃郁綿密，芝士香醇厚但不膩口，餅乾底也很香脆。他們的桂圓核桃蛋糕也超好吃，真材實料看得到大顆核桃和桂圓肉，濕潤紮實。麵包類選擇也多，鹽可頌、明太子法國都很受歡迎。店面明亮舒適，買個甜點麵包坐下來配咖啡很不錯。
推薦理由： 用料實在、品質穩定的甜點麵包店！重乳酪蛋糕真的做得很出色，送禮或自己吃都很棒。逛完美術館來這裡歇腳吃點甜的很愜意，是台中西區美食地圖上的甜蜜角落。
搭配建議： 重乳酪蛋糕配美式咖啡，或是桂圓核桃蛋糕配熱茶。
實用資訊：
- 推薦店家：咕咕霍夫 精緻蛋糕（美術館店）
- 地址：台中市西區五權五街43號
- 價格區間：切片蛋糕 $90-$150；麵包 $45-$120；整模蛋糕 $680起
- 必點：經典重乳酪蛋糕、桂圓核桃蛋糕、鹽可頌
台中西區美食大PK (懶人包快速比較)
| 美食名稱 | 類型 | 價位 | 推薦重點 | 適合時機 |
|---|---|---|---|---|
| 模範街蔥油餅 | 小吃/點心 | $ | 層次酥脆、蔥香醬香 | 午後點心 |
| 春水堂創始店 | 茶飲/輕食 | $$ | 珍奶發源地、經典風味 | 聊天歇腳、午茶 |
| 台中肉員 | 經典小吃 | $ | 80年老店、肉塊紮實、紅醬獨特 | 午餐、晚餐 |
| 瑪露連嫩仙草 | 冰品/甜湯 | $ | 仙草滑嫩、三寶Q彈、古早味 | 夏日消暑 |
| 香蕉樹南洋料理 | 異國料理 | $ – $$ | 道地泰越味、CP值高 | 午餐、晚餐 |
| 坂神本舖長崎蛋糕 | 伴手禮/甜點 | $$ | 綿密濕潤、蜂蜜焦糖香 | 送禮、下午茶 |
| 味無味料理美術館 | 養生料理 | $$$ | 無添加、自然食材、環境雅緻 | 健康午餐、晚餐 |
| 幸福蕉點香蕉煎餅 | 街頭甜點 | $ | 現做酥脆、香蕉香甜 | 午後點心 |
| 模範街無名麵攤 | 家常麵點 | $ | 隱藏版、銅板價、麻醬香濃 | 午餐、晚餐 |
| 咕咕霍夫精緻蛋糕 | 麵包/甜點 | $$ | 重乳酪濃郁、桂圓核桃紮實 | 下午茶、伴手禮 |
說真的，踩雷感想也得告訴你…
- 春水堂價位偏高： 珍奶一杯快200，有時候真的會猶豫一下，尤其分店太多品質偶爾小波動（但創始店還是穩）。
- 台中肉員口味偏甜： 那個紅醬甜味明顯，習慣北部鹹醬口味的朋友可能會不適應。
- 坂神本舖難買又限購： 開賣前半小時去排隊是基本，而且每人限購數量，一次想買多盒送人真的很考驗耐力。
- 香蕉煎餅極度罪惡： 熱量爆表！適合分享，一人獨吞一整份真的會膩到懷疑人生（雖然當下很爽）。
我的口袋名單挑選守則
- 味道優先： 管他網不網紅，自己嘴巴認證才算數！像模範街蔥油餅那種純粹的麵香豬油香，騙不了人。
- 價格實在： 像模範街麵攤那種便宜又大碗的，吃起來才沒壓力（常常去）。
- 在地精神： 堅持老做法、老味道的店，像台中肉員、瑪露連，那是城市的記憶。
- 環境氣氛： 偶爾想舒服坐著吃，像味無味或咕咕霍夫，空間舒適感也很重要。
- 獨特性： 其他地方吃不到或做得沒那麼好的，像坂神的蛋糕底層砂糖、香蕉樹的清爽河粉湯頭。
台中西區美食 Q&A
問： 第一次帶長輩來西區玩，午餐推薦去哪家？
答： 我覺得台中肉員或模範街無名麵攤都不錯！肉員是經典台中小吃，長輩通常認識也容易接受（但醬偏甜要留意）。無名麵攤的麻醬麵和餛飩湯就是簡單樸實的家常味，長輩會覺得親切，環境也比較沒壓力（騎樓座位）。如果長輩喜歡乾淨舒適的環境，味無味的養生定食會是好選擇，口味清爽精緻。
問： 想找適合拍照打卡又有特色的店？
答： 春水堂創始店絕對有話題性（珍奶發源地），店內裝潢也古色古香，拍珍珠奶茶打卡有意義。咕咕霍夫美術館店環境明亮，甜點麵包擺盤好看，綠園道背景也不錯。味無味的餐點擺盤和空間設計很有質感，走文青風。如果想吃點特別的街頭小吃，幸福蕉點香蕉煎餅製作過程拍起來也挺有趣的！
問： 預算有限又想嘗遍幾種特色小吃，怎麼安排？
答： 中午先去模範街無名麵攤點麻醬麵+餛飩湯（$80內搞定）。下午逛模範街時買個模範街蔥油餅加蛋（$35）當點心。接著走去買瑪露連嫩仙草三寶冰（$75）消暑解膩。傍晚肚子還有空間，可以到香蕉樹點一份打拋豬肉飯（$100左右）或牛肉河粉。這樣$300左右就能吃到4種不同類型的台中西區美食精華，而且味道和體驗都很有代表性！記得要分散吃，別一次塞太多。
