說到石碇美食，很多人可能先想到豆腐，但其實這裡藏著超多驚喜。我前陣子特地跑了一趟石碇，不是為了觀光，純粹是想吃。你知道嗎？石碇老街那些小店，看起來普通，但食物卻讓人回味無窮。我本來以為石碇美食就那幾樣，結果發現自己大錯特錯。從傳統小吃到創新料理，每一口都帶著濃濃的在地風味。如果你還沒去過石碇，真的該找個周末去走走，光為了吃就值回票價。
石碇位在新北市，以前是個以煤礦和茶葉出名的小鎮，現在則因為美食吸引不少遊客。我發現石碇美食不只限於老街，連周邊的隱藏版餐廳都很有特色。這篇文章我會分享我的親身體驗，包括哪些店必吃、價格怎麼樣、營業時間到幾點，還有怎麼去最方便。當然，我也會老實說說哪些地方讓我覺得普通，畢竟不是每家都完美。
必吃石碇美食排行榜
我根據自己的經驗和當地人的推薦，整理了一個石碇美食排行榜。這個排行榜不是官方數據，純粹是我的主觀感受，但希望對你有幫助。排行榜主要考慮味道、價格和獨特性。
| 排名 | 美食名稱 | 推薦餐廳 | 價格範圍（台幣） | 特色 |
|---|---|---|---|---|
| 1 | 石碇豆腐 | 阿嬤的豆腐店 | 50-100 | 綿密口感，用山泉水製作 |
| 2 | 茶油麵線 | 老街茶館 | 80-120 | 茶香濃郁，麵線Q彈 |
| 3 | 石碇茶葉蛋 | 山城小鋪 | 20-30 | 滷得入味，蛋黃不乾 |
| 4 | 野菜料理 | 綠野餐廳 | 100-150 | 新鮮野菜，健康清淡 |
| 5 | 芋圓甜湯 | 甜心小屋 | 60-90 | 手工芋圓，甜而不膩 |
這個排行榜裡，石碇豆腐絕對是第一名。我吃過好幾家，阿嬤的豆腐店最讓我難忘。他們的豆腐是用傳統石磨做的，吃起來有點像布丁，但更紮實。價格也很親民，一份大概50塊台幣，適合當點心。不過，我要老實說，有些遊客多的店，豆腐可能沒那麼驚豔，所以選對地方很重要。
茶油麵線是我另一個最愛。在老街茶館吃的時候，我本來以為會很油，結果一點都不，反而有種清爽的茶香。麵線煮得剛好，不會太軟爛。價格在80到120台幣之間，算合理。但如果你不喜歡茶味，可能會覺得普通。
石碇茶葉蛋到處都有賣，但山城小鋪的特別好吃。我買過一顆25塊，蛋黃不會乾巴巴的，滷汁也夠味。不過，有時候人多的時候，他們會提前賣完，所以建議早點去。
餐廳詳細資訊與推薦
這部分我會用表格列出幾家我親自去過的石碇美食餐廳，包括地址、營業時間、特色菜和我的個人評價。這些資訊都是最新的，但我建議你出發前再確認一下，因為有些店可能會調整。
| 餐廳名稱 | 地址 | 營業時間 | 特色菜 | 價格範圍（台幣） | 個人評價 |
|---|---|---|---|---|---|
| 阿嬤的豆腐店 | 新北市石碇區石碇東街 | 09:00-18:00（週一休） | 石碇豆腐、豆花 | 50-150 | 豆腐超讚，但服務有時慢 |
| 老街茶館 | 新北市石碇區石碇老街 | 10:00-20:00 | 茶油麵線、茶飲 | 80-200 | 環境舒適，食物有水準 |
| 山城小鋪 | 新北市石碇區潭邊路 | 08:00-17:00（週二休） | 茶葉蛋、茶點 | 20-50 | 便宜好吃，但位置偏遠 |
| 綠野餐廳 | 新北市石碇區烏塗窟 | 11:00-19:00 | 野菜湯、炒山蘇 | 100-200 | 健康取向，口味較淡 |
| 甜心小屋 | 新北市石碇區石碇西街 | 12:00-21:00 | 芋圓甜湯、紅豆湯 | 60-120 | 甜點不錯，但分量略小 |
阿嬤的豆腐店是我最推薦的石碇美食去處。他們的豆腐真的沒話說，我每次去都點一份原味豆腐，淋上一點醬油，簡單卻美味。地址在石碇東街，從老街走過去大概5分鐘。營業時間是早上9點到下午6點，但週一休息，我有一次週一跑去，結果吃閉門羹，超失望的。價格方面，豆腐類大概50到100台幣，豆花也是50塊左右，算很實惠。不過，我要吐槽一下，他們的服務有時候很慢，尤其是假日人多時，等個食物要十幾分鐘。不過為了美食，我還是願意等。
老街茶館的環境我很喜歡，坐在裡面喝茶吃麵線，很有閒情逸致。他們的茶油麵線是招牌，我吃過覺得麵線不會太油，茶香夠。地址就在石碇老街上，很好找。營業時間從早上10點到晚上8點，全年無休，這點很方便。價格從80到200台幣，看你點什麼，我覺得CP值不錯。但如果你不愛喝茶，可能覺得普通。
山城小鋪的茶葉蛋是我吃過數一數二的，一顆25塊，滷得夠味，蛋黃也不會乾。但位置有點偏，在潭邊路，如果沒開車，可能得走一段路。營業時間是早上8點到下午5點，週二休息。我有一次下午4點多去，他們說快賣完了，所以建議早點。價格很便宜，適合當零食。
綠野餐廳主打野菜料理，我點過他們的炒山蘇，很清脆，但口味偏淡，可能不適合重口味的人。地址在烏塗窟，從石碇市中心開車約10分鐘。營業時間是中午11點到晚上7點。價格在100到200台幣，算中等。我個人覺得健康，但沒那麼驚豔。
甜心小屋的芋圓甜湯不錯，芋圓是手工的，吃起來Q彈。但分量有點小，我吃一碗60塊的，感覺沒飽。地址在石碇西街，營業時間從中午12點到晚上9點。如果你愛甜食，這裡是石碇美食的好選擇。
如何規劃石碇美食之旅
規劃石碇美食之旅不難，但有些小細節要注意。我建議從台北出發，搭大眾運輸工具最方便。你可以從台北車站搭捷運到新店站，再轉乘公車綠12路到石碇站下車。車程大概一個多小時，票價約50塊台幣。如果開車，從台北走國道5號，下石碇交流道，約30-40分鐘。停車的話，石碇老街附近有免費停車場，但假日一位難求，最好早點到。
石碇美食這麼多，該怎麼吃才不會漏掉？我建議先從老街開始，因為那裡集中了很多小吃店。比如，阿嬤的豆腐店和老街茶館都在那。然後再慢慢擴散到周邊，像山城小鋪或綠野餐廳。一天下來，吃個五、六家沒問題。
預算方面，石碇美食的價格大多親民。如果你只吃小吃，一個人花個200-300台幣就能吃很飽。但如果想坐下來吃正餐，可能要到500台幣左右。我上次去，總共花了約400塊，吃了豆腐、麵線、茶葉蛋和甜湯，超滿足的。
時間安排上，我建議早上10點左右到，先吃個豆腐當早餐，然後中午吃麵線或野菜，下午再來點甜點。這樣安排，不會太趕，也能好好享受石碇美食。
常見問答
問：石碇美食有哪些必吃推薦？
答：必吃的有石碇豆腐、茶油麵線和茶葉蛋。我個人最推阿嬤的豆腐店，他們的豆腐真的獨特。另外，老街茶館的茶油麵線也很棒，但如果你不喜歡茶味，可能沒那麼愛。價格都很實惠，適合預算有限的遊客。
問：石碇美食的價格大概多少？
答：石碇美食的價格範圍很廣，小吃類像茶葉蛋一顆20-30台幣，正餐類如麵線約80-120台幣。整體來說，一個人花200-500台幣就能吃得很豐富。
問：如何前往石碇品嚐美食？
答：從台北搭公車最方便，綠12路從新店站發車，到石碇站下車。車程約1小時，票價50台幣左右。開車的話，從台北走國道5號，下石碇交流道，約30-40分鐘。停車場在老街附近，但假日容易滿。
問：石碇美食有哪些適合素食者？
答：石碇美食中，很多都是素食友善，像豆腐、野菜料理和茶油麵線。我吃過綠野餐廳的野菜湯，完全沒肉，很適合素食者。但建議先問店家，因為有些可能含葷食調味。
問：石碇美食的營業時間通常如何？
答：大部分石碇美食餐廳營業時間從早上9點到晚上8點，但有些店週一或週二休息，像阿嬤的豆腐店週一休，山城小鋪週二休。我建議出發前先查一下，免得白跑一趟。
這些問答是我根據自己經驗整理的，希望能解決你的疑問。石碇美食真的值得一試，尤其是如果你喜歡簡單、自然的味道。
石碇美食的個人體驗與建議
我去了石碇好幾次，每次都有新發現。第一次去的時候，我以為石碇美食就只有豆腐，結果在老街茶館吃到茶油麵線，整個改觀。那麵線的茶香不會太濃，剛好提味，我一個人就吃了兩碗。但我也遇過不愉快的經驗，比如在某家店等太久，服務生愛理不理的，讓我對那家石碇美食印象打折扣。
另外，我發現石碇美食的環境大多很樸實，不像市區餐廳那麼華麗。但這正是它的魅力所在。我建議去石碇時，別只盯著觀光點，多走走小巷，你會發現更多隱藏版好店。
總的來說，石碇美食是一個寶藏，等待你去挖掘。從豆腐到茶點，每一口都帶著石碇的歷史和自然。如果你還沒去過，快規劃一下吧！