每次朋友問我新竹哪裡有好吃的，我總會先推薦東門市場周邊。這裡不像台北夜市那麼商業化，反而保留了很多傳統味道，而且價格親民。我記得第一次來是當地朋友帶路的，從此就愛上這個區域。新竹東門市場附近美食真的多到讓人選擇困難，所以寫這篇攻略，分享我的經驗。
如果你計劃來新竹玩，東門市場絕對是美食重鎮。不過要注意，有些店家的營業時間很彈性，最好先查一下。
東門市場的歷史與特色
東門市場是新竹最早的傳統市場之一，歷史可以追溯到日治時期。隨著城市發展，這裡逐漸轉型，但依然保留著濃厚的懷舊氛圍。市場本身建築就很有特色，紅磚牆和鐵皮屋頂混搭，走進去彷彿回到舊時光。
周邊巷弄裡藏了超多美食，從早餐到消夜都有得吃。我特別喜歡這裡的多元性，你可以找到客家菜、台菜、甚至一些創新料理。根據新竹市政府觀光旅遊網的資料，東門市場一帶被列為文化美食重點區域，吸引不少遊客來探索。
說實話，市場內部有些攤位環境比較老舊，但這就是它的魅力所在。如果你追求高級餐廳，這裡可能不適合；但想體驗地道小吃，新竹東門市場附近美食絕對不會讓你失望。
必吃美食排行榜：TOP 5 不容錯過
我整理了一份清單，這些都是我吃過多次的店家。排名是根據個人喜好和在地人的評價，當然口味很主觀，你可以參考看看。
小吃類TOP 5
小吃是東門市場的靈魂，價格通常落在50到100元之間，很適合邊走邊吃。
| 排名 | 美食名稱 | 特色 | 價格範圍（新台幣） |
|---|---|---|---|
| 1 | 傳統肉圓 | 外皮Q彈，內餡飽滿，醬料甜鹹適中 | 40-60元 |
| 2 | 客家湯圓 | 湯頭濃郁，湯圓軟糯，冬天吃最暖胃 | 50-70元 |
| 3 | 炸粿攤 | 現炸現吃，酥脆不油膩，推薦蚵仔嗲 | 30-50元 |
| 4 | 豬血湯 | 湯頭清甜，豬血嫩滑，搭配酸菜很解膩 | 35-55元 |
| 5 | 潤餅捲 | 配料豐富，口感層次多，適合當點心 | 45-65元 |
肉圓是我個人的最愛，但有一次吃到一家皮太厚，醬料也偏甜，我就不太推薦了。所以還是要多試幾家。
餐廳類推薦
如果你想吃坐下來好好享用的，周邊也有幾家不錯的餐廳。價位稍高，但分量足。
像是老字號的麵店，湯頭都是用大骨熬製，喝起來很甘甜。我常去的那家，老闆堅持不用味精，這點我很欣賞。不過用餐時間人很多，可能要等一下。
另外還有熱炒店，適合一群人聚餐。菜色選擇多，但有些炒類偏油，點菜時可以請店家調整。
隱藏版美食：在地人才知道的秘密基地
除了觀光客常去的攤位，東門市場周邊有些小巷子裡藏了寶藏。這些店通常沒有醒目招牌，但味道一流。
我曾經在一個轉角發現一家只賣晚上的人氣麵攤，湯頭是用雞骨和蔬菜熬的，清爽不膩。老闆說他開了二十年，很多熟客都是衝著湯頭來的。這種隱藏版的新竹東門市場附近美食，需要一點運氣才能找到。
還有一次，我誤打誤撞走進一家賣傳統糕點的小店，綠豆糕做得細緻不甜，老人家特別喜歡。但店家營業時間不固定，我去過三次才買到。
這些隱藏版店家，可能環境簡單，但人情味濃厚。如果你時間充裕，建議多繞繞小巷，會有意外驚喜。
如何規劃你的東門市場美食之旅
來這裡吃東西，最好規劃一下時間和動線。早上市場剛開時，人比較少，適合買早餐；中午過後攤位全開，選擇最多；晚上則有消夜攤，氣氛輕鬆。
交通方面，東門市場靠近新竹火車站，步行約10分鐘。如果開車，周邊有停車場，但假日一位難求。建議搭大眾運輸，比較方便。你可以參考新竹市政府交通處的網站，查詢即時停車資訊。
預算的話，小吃類一個人200元以內可以吃很飽；餐廳則要看點什麼菜，平均每人300-500元。我建議帶現金，有些攤位不收信用卡。
常見問題解答
Q: 新竹東門市場附近美食通常什麼時候去最好？
A: 平日早上人較少，攤位也齊全；假日建議避開午餐高峰，下午兩點後較舒適。有些店家週一公休，最好先確認。
Q: 適合帶小孩或長輩來嗎？
A: 市場地面有些濕滑，小孩要牽好；長輩可能對擁擠環境不適應，建議選非尖峰時段。但多數店家態度親切，整體氛圍友善。
Q: 有素食選項嗎？
A: 素食選擇較少，但幾家攤位有提供素潤餅或蔬菜湯，建議先問清楚。市場外圍有專賣素食的小店，可以試試。
寫到這裡，我又想去吃一圈了。新竹東門市場附近美食就是有這種魅力，每次去都有新發現。希望這篇攻略對你有幫助，如果有其他問題，歡迎分享你的經驗。