說到桃園火車站附近美食，每次踏出車站大廳，那股熟悉的香氣總是先勾住我的胃！在這裡打滾多年，從學生吃到變成上班族，前站的老字號小店、後站巷弄的驚喜，哪家真正好吃、哪家只是虛名，我這張嘴可清楚得很。今天就讓我這個在地吃貨，帶你避開地雷，直搗那些讓人一吃成主顧的道地滋味！桃園火車站附近美食的精華，這次通通不藏私！
（說到火車站附近，很多人只知道中正路那幾家… 但其實後站延平路、民族路一帶，才是隱藏版戰場！）
經典台味小食：吃一口就上癮的古早回憶
1. 阿嬤ㄟ古早味碗粿
- 特色與亮點： 夭壽哦！這碗粿真的是阿嬤手路菜！純米漿蒸製，口感綿密紮實到不行，像在吃溫柔版的麻糬。重點是配料實在—香菇、瘦肉塊、鹹蛋黃，通通大方給，淋上特調醬油膏和蒜泥，鹹香夠味。我最愛挖開中間那塊鹹蛋黃的瞬間，沙沙的口感混著米香，絕配！
- 推薦理由： 用料實在，味道傳統，價格親民（40元）。早上六點多就開賣，當早餐或點心都超適合。每次經過都看到老闆娘認真蒸粿的樣子，那份堅持吃得到。
- 搭配建議： 單吃就很滿足，想來點湯？隔壁攤的綜合丸湯、豬血湯都可以搭。
- 實用資訊： 桃園市桃園區建國路早市內（靠近桃園火車站前站出口），無固定店面，認攤位。價格：碗粿 40元。必點：當然是招牌碗粿！(只賣到中午，晚來吃不到)。
2. 正老牌林記排骨酥麵
- 特色與亮點： 這家湯頭，喝一次就忘不了！用大骨熬得乳白醇厚，加上醃過再炸的排骨酥下去燉煮，香氣濃郁到不行。重點是那排骨酥，外層炸衣吸飽湯汁變得軟軟的，裡面的肉卻依然保持嫩度，輕輕一咬就骨肉分離。麵條有油麵、意麵、米粉可選，個人偏愛意麵，吸附湯汁能力一流！
- 推薦理由： 湯頭濃郁不油膩，排骨酥軟嫩入味，份量十足。冬天來一碗，全身都暖起來！不過午餐時間人爆炸多，要有排隊心理準備。
- 搭配建議： 經典原味最好。喜歡辣的記得加點店家特製辣油，香辣夠勁。
- 實用資訊： 桃園市桃園區中正路327號。價格：排骨酥麵 110元。必點：排骨酥麵（意麵）。(週日公休，別撲空！)
3. 懷念の味 燒麻糬冰
- 特色與亮點： 現煮現做的燒麻糬！看著老闆從熱鍋裡撈起那圓滾滾、白胖胖的麻糬，裹上滿滿的花生粉或芝麻粉，光看就流口水。口感超級軟Q，溫溫熱熱的，咬下去會微微牽絲。重點是下面鋪滿剉冰，淋上黑糖漿或煉乳，冰火交融的感覺超級過癮！花生粉香氣超濃郁，芝麻粉則是另一種醇厚風味。
- 推薦理由： 冷熱交替的獨特口感，甜而不膩，麻糬Q度十足。夏天消暑、冬天暖胃的奇妙甜點！位置就在後站，逛完街來一碗超滿足。
- 搭配建議： 經典花生粉或濃郁芝麻粉各有所好。兩個人分食一碗剛剛好。
- 實用資訊： 桃園市桃園區延平路後站商圈（靠近統領百貨後方巷弄），通常下午開賣。價格：燒麻糬冰 70元。必點：花生麻糬冰。
4. 無名巷弄手工水餃攤（在地人稱：後站阿婆水餃）
- 特色與亮點： 這攤是後站居民才知道的隱藏版！沒有招牌，就在巷子轉角的小騎樓。阿婆每天現包水餃，皮擀得厚度剛好，帶點咬勁。內餡是經典高麗菜豬肉，簡單卻吃得出豬肉新鮮和高麗菜脆甜，調味適中。重點是價格超佛心！沾點蒜頭醬油，簡單就好吃。酸辣湯料多實在，勾芡恰到好處。
- 推薦理由： 純手工，餡料新鮮實在，CP值爆表（一顆才5塊！）。充滿家常媽媽味。路過常看到阿婆專注包水餃的身影，很有人情味。
- 搭配建議： 水餃配酸辣湯是定番！加點小菜（豆干、海帶）更豐富。
- 實用資訊： 桃園市桃園區民族路某巷口（靠近桃園火車站後站），營業時間約下午4點到晚上7點半。價格：水餃 5元/顆，酸辣湯 30元。必點：高麗菜豬肉水餃、酸辣湯。(只收現金！位置不好找，問問附近店家)。
5. 百年老店 張豐盛商行 花生之家（豆花、冰淇淋）
- 特色與亮點： 這家老店賣各種花生製品，但他們的花生豆花和花生冰淇淋才是我的最愛！豆花是傳統鹽滷豆花，口感綿密細緻，帶點古早味的豆香。重點是那濃到化不開的花生湯，裡面還能吃到細碎的花生粒，香氣十足卻不死甜。花生冰淇淋更是濃郁到像在吃冷凍花生醬，上面還會撒花生顆粒！
- 推薦理由： 真材實料，花生香氣濃郁自然，豆花口感佳。充滿懷舊氣息的老店。夏天來碗冰豆花透心涼，冬天喝熱花生湯暖胃。
- 搭配建議： 豆花配花生湯底最經典。花生冰淇淋單吃就很霸氣。
- 實用資訊： 桃園市桃園區中正路178號。價格：花生豆花 50元，花生冰淇淋 45元。必點：花生豆花。(店內還有賣花生糖、芝麻醬等伴手禮)。
桃園火車站附近小吃熱點比較表
| 類別 | 店名 (推薦點) | 位置 | 招牌必點 | 價位 | 個人短評 | 適合時段 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 經典台味 | 阿嬤ㄟ古早味碗粿 | 建國路早市 | 古早味碗粿 | $40 | 口感綿密紮實，鹹蛋黃是靈魂！ | 早餐/早午餐 (只賣早上) |
| 正老牌林記排骨酥麵 | 前站中正路 | 排骨酥麵 (意麵) | $110 | 湯頭濃郁醇厚，排骨酥軟嫩入味，冬天首選！排隊名店。 | 午餐/晚餐 | |
| 懷念の味 燒麻糬冰 | 後站延平路商圈 | 燒麻糬冰 (花生/芝麻) | $70 | 冰火交融超特別，麻糬Q彈，甜而不膩！ | 下午茶/點心 | |
| 無名巷弄手工水餃攤 | 後站民族路巷弄 | 高麗菜豬肉水餃 + 酸辣湯 | 水餃$5/顆 湯$30 | 隱藏版！手工現包，吃得到家常味，CP值爆高！位置較隱密。 | 晚餐 | |
| 國民美食 | 百年張豐盛花生之家 | 前站中正路 | 花生豆花/花生冰淇淋 | $50/$45 | 花生香氣濃郁到不行！豆花綿密，冰淇淋像冷凍花生醬。老店情懷。 | 點心/伴手禮 |
| 老桃園人氣肉圓 | 前站大同路 | 清蒸肉圓 | $45 (兩粒) | 外皮晶瑩軟糯，筍丁內餡清爽，醬汁是靈魂！ | 午餐/點心 | |
| 異國風味 | 隱町 丼飯生魚片專門 | 後站大林路 | 豪華海鮮丼 | $280起 | 生魚片新鮮厚切，用料大方！想吃日式海鮮丼飯的好選擇。 | 午餐/晚餐 |
| 阿美米干 總店 | 前站三民路 | 招牌阿美米干 | $95 | 濃郁湯頭+特殊米干口感，滇緬風情濃厚！ | 午餐/晚餐 | |
| 夜市/消夜 | 正老牌藥燉排骨 | 站前夜市 (大同路) | 藥燉排骨湯 | $90 | 藥膳香氣足卻溫順，排骨燉到軟爛，深夜暖胃首選！ | 晚餐/消夜 |
| 越南王 (站前店) | 前站中正路 | 招牌牛肉河粉 | $130 | 湯頭清香鮮甜，河粉滑順，牛肉片嫩！酸辣開胃的越式風味。 | 午餐/晚餐 |
（每次經過林記排骨酥麵，那排隊人潮真的驚人… 但為了那碗湯，等！值得！）
國民美食與點心：從早吃到晚的滿足感
6. 老桃園人氣肉圓
- 特色與亮點： 在地人從小吃到大的清蒸肉圓！外皮是用米漿做的，晶瑩剔透，口感超級軟Q，帶點迷人的彈性。內餡是紮實的豬肉塊（不是絞肉！）加上爽脆的筍丁，調味鹹香適中。靈魂在於店家特調的醬汁—淡甜的米醬、鹹香的醬油膏，再加上一點蒜泥提味，完美襯托肉圓的香氣。用叉子輕輕劃開，沾滿醬汁送入口中，就是最道地的桃園味！記得點兩粒才過癮。
- 推薦理由： 外皮軟Q，內餡實在，醬汁畫龍點睛。傳統清蒸手法，吃起來比較沒負擔。這家下午才開，當點心或晚餐前墊肚子剛剛好。桃園火車站附近美食的經典代表之一。
- 搭配建議： 配碗四神湯或貢丸湯就是完美組合。
- 實用資訊： 桃園市桃園區大同路（靠近桃園火車站前站），通常下午營業。價格：肉圓 45元（兩粒）。必點：清蒸肉圓。
（講到肉圓，有人愛炸的酥脆，但我真心覺得清蒸的軟Q口感更耐吃，尤其夏天吃比較清爽！）
異國風味與溫暖湯品：換個口味也精彩
7. 隱町 丼飯生魚片專門
- 特色與亮點： 想吃新鮮日式海鮮丼飯，後站這家是驚喜！生魚片切得夠厚，種類也豐富，常見的鮭魚、鮪魚、旗魚品質都在水準之上，有時還有海膽、天使紅蝦等高級貨。醋飯酸度適中，溫度也控制得不錯。最推他們的「豪華海鮮丼」，鋪滿滿的料，視覺效果一流，吃起來也超滿足。味噌湯可以免費續，裡面還真有魚肉！
- 推薦理由： 食材新鮮，份量十足，價格合理（豪華海鮮丼約280元起）。環境乾淨舒適，服務也不錯。偶爾想犒賞自己，吃好一點的海鮮丼，這裡是好選擇。
- 搭配建議： 單點一份丼飯就很夠。喜歡吃生蠔、干貝也可以加點。
- 實用資訊： 桃園市桃園區大林路XX號（桃園火車站後站步行約8分鐘）。價格：丼飯約180-450元。必點：豪華海鮮丼。(建議避開尖峰用餐時刻)。
8. 阿美米干 總店
- 特色與亮點： 說到桃園特色，怎能不提米干？忠貞市場太遠，火車站附近的阿美總店就很方便！米干是用米做的麵條，口感滑溜軟嫩，帶點獨特的米香。招牌「阿美米干」湯頭是用大骨、雞骨熬製，加上豬絞肉、蛋花、韭菜和番茄，味道濃郁鮮甜又帶點微酸，非常開胃！豬肝米干也很受歡迎，豬肝處理得嫩而不腥。可以免費加湯一次。
- 推薦理由： 品嚐桃園在地特色滇緬料理的方便選擇。湯頭風味特殊，米干口感獨特。份量很大，男生也能吃飽。桃園火車站附近美食中，最具地方代表性的異國風情。
- 搭配建議： 點碗招牌米干，再加點一份「破酥包」（類似破酥的包子），體驗更完整。
- 實用資訊： 桃園市桃園區三民路三段XX號（桃園火車站前站步行約10分鐘）。價格：招牌阿美米干 95元。必點：阿美米干、豬肝米干。(用餐時間人潮多)。
（第一次吃米干時，心想這麵條怎麼這麼軟？後來才愛上那獨特口感，尤其搭配濃郁酸香的湯頭，很上癮！）
深夜暖心好選擇：站前夜市與人氣湯品
9. 正老牌藥燉排骨
- 特色與亮點： 大同路站前夜市裡，這攤藥燉排骨是寒流來襲時的救贖！湯頭顏色深褐，但喝起來溫潤順口，中藥材香氣足卻不會過於苦澀，帶著淡淡的甘甜味。排骨給得大方，燉煮得非常軟爛，用筷子輕輕一撥就骨肉分離。吸飽湯汁的精華，啃起來超過癮。店家還會附上一碟特調的沾醬（豆腐乳基底），沾排骨別有風味。
- 推薦理由： 藥膳湯頭溫補好喝，排骨入口即化。冬天來一碗，從胃暖到全身。營業到很晚（常到凌晨），是深夜暖胃的好夥伴。桃園火車站附近美食的深夜良伴。
- 搭配建議： 單點藥燉排骨湯就很棒。想配主食，夜市裡很多選擇（滷肉飯、炒麵）。
- 實用資訊： 桃園市桃園區大同路（站前夜市內）。價格：藥燉排骨湯 90元。必點：藥燉排骨湯。(只收現金，深夜食堂)。
10. 越南王 (站前店)
- 特色與亮點： 想吃清爽開胃的越南料理，中正路上這家「越南王」分店很方便。招牌「牛肉河粉」湯頭用牛骨熬製，清澈卻充滿鮮甜滋味，帶著九層塔、豆芽菜的清香。河粉滑順Q彈，生牛肉片用熱湯沖燙至粉嫩狀態，口感極佳。記得擠點檸檬汁，更添風味！「鮮蝦生春捲」也是必點，米紙捲著鮮蝦、豬肉、米線和滿滿生菜，沾點魚露酸甜醬，清爽無負擔。
- 推薦理由： 湯頭清爽鮮甜，河粉口感好，生春捲開胃。夏天沒胃口時的好選擇。上菜速度快，環境乾淨。
- 搭配建議： 牛肉河粉配鮮蝦生春捲。喜歡重口味可點「越式咖哩雞」配法國麵包。
- 實用資訊： 桃園市桃園區中正路XX號（桃園火車站前站斜對面）。價格：牛肉河粉 130元，鮮蝦生春捲 85元。必點：牛肉河粉、鮮蝦生春捲。
（每次不知道吃什麼，越南王的牛肉河粉總是我的安全牌。湯頭清甜，河粉滑溜，加上滿滿豆芽菜和九層塔，簡單卻滿足。桃園火車站附近美食的清爽代表。）
桃園火車站附近美食 Q&A
Q1：從桃園火車站出發，這些美食走路都能到嗎？會不會很遠？
基本上我上面列的店家，從前站或後站出口出發，步行時間大多在5到15分鐘內！像是中正路上的林記排骨酥麵、張豐盛、越南王，出前站過個馬路就到了（5分鐘內）。建國路早市的阿嬤碗粿也在前站附近。後站的燒麻糬冰、無名水餃攤、隱町丼飯，從後站出口（延平路方向）出來，走個5-10分鐘就能找到。阿美米干總店稍微遠一點點（約10-15分鐘），但也在可接受範圍。藥燉排骨就在站前夜市（大同路），前站出來走3分鐘。算是非常方便覓食的地點！桃園火車站附近美食的地理優勢就在這！
Q2：推薦的這些桃園火車站附近美食，價位大概如何？有沒有特別平價的選擇？
整體來說，桃園火車站周邊美食算是非常親民的！小吃類：
- 阿嬤碗粿 40元
- 無名手工水餃 5元/顆（通常點10顆+湯60元左右）
- 老桃園肉圓 45元（兩粒）
- 懷念燒麻糬冰 70元（適合共享）
這幾家都是銅板價，CP值很高。正餐類：
- 林記排骨酥麵 110元 (份量足)
- 阿美米干 95元 (份量大)
- 越南王牛肉河粉 130元
- 藥燉排骨湯 90元
- 隱町丼飯 180元起跳（看點哪種）
張豐盛豆花/冰淇淋則是50元左右的點心價。百元上下就能吃飽吃好，真的很划算！
Q3：我是素食者，桃園火車站附近有推薦的素食美食嗎？
當然有！桃園火車站附近對素食者也算友善：
- 百年張豐盛花生之家： 他們的花生豆花、芝麻豆花都是純素的（確認不加蛋奶），花生湯底香濃好喝！
- 阿美米干： 雖然主要賣葷食米干，但他們有提供「素食米干」選項！湯頭是蔬菜熬煮，配料有豆皮、蔬菜等，味道比較清淡但順口，想吃特色米干的素食者可以試試（點餐時務必強調要素食）。
- 站前夜市 / 後站商圈： 晚上逛夜市時，仔細找找，通常會有素食滷味攤、素食臭豆腐攤或賣素食關東煮、素粽子的攤位（位置可能不固定）。後站延平路商圈晚上也有些素食小攤。
- 連鎖店： 如果擔心找不到，火車站周邊也有像Subway、八方雲集（可選素水餃/鍋貼）、麥當勞（薯條、蘋果派）等連鎖店可應急。
雖然選擇不像葷食那麼琳瑯滿目，但仔細找還是有得吃的！建議去阿美米干總店嚐嚐素食米干，體驗在地特色。桃園火車站附近美食還是有照顧到素食朋友的需求。
（寫到這裡，肚子都咕嚕叫了… 真想立刻衝去後站吃碗熱騰騰的水餃配酸辣湯啊！桃園火車站附近美食就是有這種魔力，讓人想一吃再吃。）
