想买廈門特產卻不知從何下手？本文精選最受歡迎的廈門特產食品與特色小食，從鼓浪嶼餡餅、土筍凍到魚皮花生，完整盤點廈門必買清單！帶你挖掘在地人推薦的廈門特產手信，分析老字號與隱藏版店家，無論是送禮或自用，這份廈門特產小食指南都能滿足你的採購需求！
一、廈門特產食品：舌尖上的閩南記憶
（一）廈門特產糕點：傳統與創新的碰撞
- 鼓浪嶼餡餅——百年老字號的匠心傳承
鼓浪嶼餡餅是廈門最具代表性的糕點之一，其歷史可追溯至清末民初。傳統的鼓浪嶼餡餅以綠豆餡為主，口感細膩，甜而不膩。如今，除了經典的綠豆餡，還衍生出椰蓉、鹹蛋黃等多種口味。其中，日光岩餡餅和南普陀素餅是兩大老字號品牌。日光岩餡餅以其酥皮薄脆、內餡飽滿而聞名，而南普陀素餅則主打健康養生，餡料中添加了蓮子、紅棗等食材，深受素食者和養生人士的喜愛。
- 桔紅糕——老少皆宜的養生甜點
桔紅糕是廈門的傳統甜點，以糯米粉和金桔為主要原料。其外觀呈淡橘色，口感軟糯，帶有淡淡的金桔清香。桔紅糕不僅美味，還具有理氣化痰、開胃消食的功效，是老少皆宜的養生甜點。在廈門的各大超市和糕點店都能買到桔紅糕，其中以海滄區的桔紅糕最為正宗。
- 馬蹄酥——海滄特色的酥香美味
馬蹄酥是海滄區的特色糕點，以其層層酥皮和內餡的醇香而聞名。傳統的馬蹄酥以豬油和芝麻為內餡，經過烘烤後，酥皮層層分明，內餡香甜可口。如今，馬蹄酥的口味也更加豐富，除了經典的芝麻味，還有豆沙、肉鬆等多種選擇。在海滄的老街巷弄裡，常常能看到手工製作馬蹄酥的小店，現烤現賣，香氣四溢。
（二）廈門特產海味珍饈——大海的慷慨贈予
- 古龍罐頭——閩南人廚房的必備神器
古龍罐頭是廈門的知名品牌，以其豐富的口味和高品質而受到消費者的喜愛。香菇肉醬、丁香魚、豆豉鯪魚等是古龍罐頭的經典產品。香菇肉醬香辣可口，是拌麵、夾饃的絕佳選擇；丁香魚小巧鮮美，可作為下飯小菜；豆豉鯪魚則帶有濃郁的豆豉香味，是燉菜、炒菜的提味佳品。在廈門的各大超市和便利店，都能輕鬆買到古龍罐頭。
- 魚鬆/肉鬆——佐粥神器與兒童零食首選
魚鬆和肉鬆是廈門的特色乾貨，以其鬆軟的口感和豐富的營養而受到歡迎。同安封肉衍生出的魚鬆和肉鬆，製作工藝精湛，味道鮮美。魚鬆可直接佐粥，也可作為壽司、飯糰的配料；肉鬆則是兒童零食的首選，香甜可口，富含蛋白質。在廈門的乾貨店和超市，都能買到各種口味的魚鬆和肉鬆。
- 乾貝/蝦仁——煲湯提鮮的秘密武器
沙坡尾漁市是廈門最大的漁市之一，這裡的乾貝和蝦仁品質上乘，是煲湯提鮮的秘密武器。乾貝肉質鮮嫩，味道鮮美，煲湯時加入幾顆乾貝，能讓湯品更加濃郁；蝦仁則可炒菜、煮粥，為菜肴增添鮮味。在沙坡尾漁市，你可以現挑現買，確保新鮮度。
（三）廈門特產茶——廈門的茶文化之旅
- 鐵觀音——安溪原產地的直供佳品
鐵觀音是烏龍茶的代表品種，安溪是鐵觀音的原產地。廈門與安溪地緣相近，因此鐵觀音在廈門也十分普及。清香型鐵觀音茶湯清澈，花香清雅；濃香型鐵觀音則茶湯濃厚，回甘持久。在廈門的茶葉店，你可以品嚐到不同等級的鐵觀音，並根據自己的口味選擇。
- 正山小種——武夷山紅茶在廈門的傳承
正山小種是紅茶的鼻祖，產於武夷山。在廈門，正山小種也有著深厚的文化底蘊。傳統的正山小種帶有獨特的煙熏香，而如今，也衍生出冷泡茶的新喝法。冷泡正山小種茶湯清涼爽口，花香和果香更加突出，是夏季消暑的佳品。
- 茉莉花茶——本地茶廠的創新工藝
茉莉花茶是廈門本地茶廠的創新產品，採用窨制工藝，將茉莉花的香氣融入茶葉中。窨制次數越多，花香越濃郁。在廈門的茶葉店，你可以了解到窨制次數與花香濃度的關係，並選擇適合自己口味的茉莉花茶。
二、廈門特產小食：街頭巷尾的煙火氣
（一）古早味廈門特產小吃——傳統風味的現代演繹
- 姜母鴨預製菜——同安老字號的配方傳承
姜母鴨是廈門的傳統名菜，以其溫補的功效和獨特的口味而聞名。同安老字號的姜母鴨預製菜，採用真空包裝，還原了現煮風味。只需簡單加熱，就能品嚐到正宗的姜母鴨，是送禮和自用的不錯選擇。
- 沙茶麵調料包——在家復刻地道廈門味
沙茶麵是廈門的特色小吃，以其濃郁的沙茶醬味道而受到喜愛。沙茶麵調料包是將沙茶醬濃縮，方便在家製作。只需將調料包加入開水中，再加入麵條和配菜，就能輕鬆復刻地道的廈門沙茶麵。
- 土笋凍便攜裝——安海土笋凍的Q彈口感
土笋凍是廈門的特色小吃，以安海的土笋凍最為正宗。便攜裝的土笋凍採用果凍狀包裝，Q彈爽口，方便攜帶。在廈門的超市和便利店，都能買到便攜裝的土笋凍。
（二）網紅伴手禮——時尚與傳統的融合
- 芒果乾/鳳梨酥——曾厝垵文創店的爆款
曾厝垵是廈門的文創村，這裡的文創店販賣著各種創意伴手禮。芒果乾和鳳梨酥是其中的爆款產品。芒果乾採用低糖配方，口感清甜；鳳梨酥則採用獨立包裝設計，方便攜帶。這些伴手禮不僅美味，還具有時尚的包裝，是送禮的佳品。
- 花生湯罐頭——黃則和老字號的出品
黃則和是廈門的老字號品牌，其花生湯罐頭深受消費者喜愛。花生湯罐頭採用微波爐加熱即食的方式，方便快捷。在寒冷的冬天，喝上一碗熱氣騰騰的花生湯，讓人倍感溫暖。
- 海苔肉鬆卷——中山路網紅店的限定
中山路是廈門的步行街，這裡的網紅店販賣著各種特色小食。海苔肉鬆卷是其中的限定產品，採用海苔脆片和肉鬆的搭配，口感酥脆，味道鮮美。在中山路的網紅店，你可以品嚐到這款獨特的小食。
（三）廈門特產創意零食——童年的回憶與現代的創新
- 金門貢糖——花生/芝麻/抹茶口味的創新
金門貢糖是廈門的特色零食，以其香甜的口感而受到喜愛。如今，金門貢糖也推出了花生、芝麻、抹茶等多種口味，並在包裝設計上融入了美學元素。伴手禮盒的設計精美，是送禮的佳品。
- 魚皮花生——鼓浪嶼手作工坊的限量款
魚皮花生是廈門的傳統零食，以其咸甜交織的口感而受到歡迎。鼓浪嶼的手作工坊推出了限量款的魚皮花生，採用傳統工藝製作，味道更加地道。在鼓浪嶼的手作工坊，你可以現場觀看魚皮花生的製作過程，並品嚐到新鮮出爐的魚皮花生。
- 椰子餅——椰絲與蛋香的完美融合
椰子餅是廈門的特色點心，以其椰絲與蛋香的完美融合而受到喜愛。椰子餅的口感酥脆，味道香甜，是下午茶點心的新選擇。在廈門的糕點店和超市，都能買到椰子餅。
三、廈門特產手信：文化與風物的載體
（一）非遺工藝品——傳統技藝的現代呈現
- 漆線雕擺件——蔡氏漆線雕工坊的創作
漆線雕是廈門的非物質文化遺產，蔡氏漆線雕工坊是其代表。漆線雕擺件以廈門地標建築為主題，採用傳統的漆線雕工藝製作，具有很高的藝術價值和收藏價值。
- 影雕作品——惠安女題材的黑膽石雕刻
影雕是廈門的另一項非物質文化遺產，以惠安女為題材的黑膽石雕刻是其代表。影雕作品利用光影變幻的原理，將惠安女的形象栩栩如生地呈現在黑膽石上，具有獨特的藝術魅力。
- 珠繡手包——老字號珠繡廠的定制款
珠繡是廈門的傳統工藝，老字號珠繡廠推出了定制款的珠繡手包。這些手包將傳統工藝與現代設計相結合，既具有實用性，又具有藝術性。
（二）廈門特產文創周邊——文化與創意的結合
- 鼓浪嶼明信片——手繪地圖+AR互動
鼓浪嶼明信片是廈門的文創周邊之一，採用手繪地圖和AR互動的方式，讓遊客在欣賞明信片的同時，還能掃碼聆聽建築的故事，增加了遊玩的趣味性。
- 閩南語書簽——俚語文化+書法設計
閩南語書簽是廈門的另一項文創周邊，將閩南語的俚語文化與書法設計相結合，既具有文化內涵，又具有藝術美感。這些書簽是學習閩南語的趣味載體，也是送禮的佳品。
- 三角梅乾花標本——廈門市花的永久保存
三角梅是廈門的市花，三角梅乾花標本是將三角梅製成乾花，永久保存其美麗。這些標本可用作家居裝飾，為家中增添一份自然之美。
（三）廈門特產實用紀念品——旅遊記憶的可視化
- 帆布包——沙坡尾藝術西區的聯名款
沙坡尾藝術西區是廈門的文創聚集地，這裡推出了聯名款的帆布包。帆布包採用環保材質，印有廈門的地標建築和特色元素，是旅遊記憶的可視化載體。
- 冰箱貼——南普陀/雙子塔/鄭成功雕像3D造型
冰箱貼是旅遊紀念品的常見選擇，廈門的冰箱貼以南普陀、雙子塔、鄭成功雕像等3D造型為主，造型逼真，色彩鮮豔，可將旅遊記憶貼在冰箱上，隨時回味。
- 開運風獅爺——金門同款陶瓷擺件
風獅爺是閩南地區的民俗文化符號，具有開運、鎮宅的寓意。廈門的開運風獅爺是金門同款的陶瓷擺件，造型可愛，寓意吉祥，是送禮和自用的不錯選擇。
四、廈門必買清單：本地人私藏的購物地圖
（一）老字號集合地——一站式採購的便利
- 第八市場——阿吉仔餡餅/惠源麵包店/朱記手撕雞
第八市場是廈門的老市場，這裡聚集了阿吉仔餡餅、惠源麵包店、朱記手撕雞等老字號。在第八市場，你可以一站式採購到廈門的特色食品，感受市井的煙火氣。
- 中山路步行街——黃勝記肉脯/黃則和花生湯/趙小姐的店
中山路步行街是廈門的商業中心，這裡有黃勝記肉脯、黃則和花生湯、趙小姐的店等伴手禮專區。在中山路步行街，你可以邊逛邊買，挑選到心儀的伴手禮。
- 曾厝垵文創村——蘇小糖牛軋糖/從聿書店文創周邊/芒果很黃主題店
曾厝垵文創村是廈門的文創聚集地，這裡有蘇小糖牛軋糖、從聿書店文創周邊、芒果很黃主題店等特色店鋪。在曾厝垵文創村，你可以淘到創意十足的文創產品，感受廈門的文創氛圍。
（二）特色購物街區——體驗不同的購物樂趣
- 鼓浪嶼龍頭路——葉氏麻糍/金蘭餅店/林氏魚丸
鼓浪嶼龍頭路是鼓浪嶼的主要商業街，這裡有葉氏麻糍、金蘭餅店、林氏魚丸等特色小吃店。在龍頭路，你可以邊吃邊逛，體驗鼓浪嶼的獨特魅力。
- 沙坡尾藝術西區——再生海雜貨鋪/JUICY麵包坊/胖胖啤酒馬文創周邊
沙坡尾藝術西區是廈門的文創聚集地，這裡有再生海雜貨鋪、JUICY麵包坊、胖胖啤酒馬文創周邊等特色店鋪。在藝術西區，你可以淘到獨特的文創產品，感受廈門的文創活力。
- 集美學村石鼓路——奔水冬粉鴨/帕帕烘焙栗酥餅/三德利姜母鴨
集美學村石鼓路是集美區的主要商業街，這裡有奔水冬粉鴨、帕帕烘焙栗酥餅、三德利姜母鴨等特色小吃店。在石鼓路，你可以品嚐到地道的集美美食，感受集美的文化底蘊。
（三）網購避坑指南——線上購物的智慧選擇
- 線上渠道推薦——廈門航空機上商城/元初食品小程序/見福便利店外賣
如果你不方便到實體店購買，線上渠道也是不錯的選擇。廈門航空機上商城、元初食品小程序、見福便利店外賣等線上平台，都能買到廈門的特產。
- 價格對比技巧——八市散裝 vs 景區禮盒裝的性價比分析
在購買廈門特產時，要注意價格對比。八市的散裝特產價格相對實惠，而景區的禮盒裝特產則包裝精美，但價格可能較高。你可以根據自己的需求和預算，選擇合適的購買方式。
- 防偽查詢方法——古龍罐頭生產日期識別/漆線雕證書真偽驗證
為了避免買到假貨，在購買廈門特產時，要注意防偽查詢。例如，古龍罐頭的生產日期可以通過罐身上的噴碼識別，漆線雕的證書真偽可以通過官方網站驗證。
廈門特產的精髓在於「在地性」，它們是廈門這座城市的獨特標識，承載著廈門的歷史、文化和風土人情。作為遊客，我們可以通過「老字號直購+文創店淘貨+漁市現挑」的組合策略，既能體驗市井的煙火氣，又能收穫文化底蘊深厚的伴手禮。希望這篇深度解析能為你的廈門之旅提供有價值的參考，讓你帶著滿滿的收穫和美好的回憶離開這座美麗的城市。