每次去沖繩，那霸的國際通總是讓我糾結。不是沒東西吃，是選擇太多，每一家看起來都好吃，但胃只有一個，時間也有限。
到底該吃哪一家？哪些是觀光客陷阱，哪些是真正值得排隊的？這篇就是我吃了好幾趟，踩過一些雷，也發現不少寶藏後，整理出來的國際通美食推薦全攻略。
我不只會列出餐廳，還會告訴你什麼時間點去吃最好，怎麼點才內行，甚至分享一些我個人覺得普通、可以跳過的選擇。畢竟旅遊時間寶貴，把胃留給真正對的食物，才是正經事。
國際通美食地圖：先搞清楚你在哪裡吃
國際通全長大約1.6公里，從縣廳前站一直延伸到牧志站。雖然叫「一通」，但兩頭和中間的氛圍有點不一樣。
靠近縣廳前那端，大型百貨、連鎖店比較多，餐廳也相對「觀光化」一些。往牧志站方向走，特別是鑽進旁邊的市場本通、平和通商店街，你會發現更多當地人也會去的小店和食堂。
我的建議是，別只盯著大馬路兩側的招牌。很多好味道，藏在二樓，或者旁邊的小巷子裡。
元氣滿滿的國際通早餐推薦
睡飽起來，第一餐很重要。國際通上的早餐選擇，大概分兩派：一派是日式傳統，像飯糰、沖繩麵；另一派是咖啡廳的洋食早餐。
想吃道地沖繩味：豬肉蛋飯糰專賣店
這家大概是國際通上最知名的早餐（或點心）了，在牧志站那頭有本店。不管什麼時候經過，幾乎都在排隊。
他們就是把沖繩的午餐肉（SPAM）、蛋、各種配料包進飯糰裡。聽起來簡單，但吃起來真的很滿足，尤其是現點現做，米飯溫熱的。
如果你不想排本店，可以試試看他們在旁邊開的分店，或者去國際通中段、壺屋通附近的另一家分店，人通常少一點。
想來碗熱湯麵：暖暮拉麵（國際通店）或通堂拉麵
對，拉麵當早餐。在沖繩，很多拉麵店開得早，一碗熱騰騰的拉麵下肚，整天都暖了。
暖暮在九州很有名，國際通上的分店水準也不錯。他們的豚骨湯頭濃郁，麵條是細麵，我喜歡加一顆溏心蛋。通堂則是主打「男人味」（豚骨）和「女人味」（鹽味）兩種湯頭，可以根據自己口味選。
早上吃拉麵的好處是，通常不用排隊。中午過後，觀光客人潮進來，隊伍就長了。
咖啡廳慢活早餐：豬排飯咖啡廳「櫻」
這家店在國際通旁邊的巷子裡，不太起眼，但早上八點就開門了。他們的早餐套餐很有名，尤其是那碗用沖繩 Agu 豬做的迷你豬排飯套餐，豬排炸得酥脆，肉汁飽滿，配上一碗味噌湯和沙拉，元氣立刻補滿。
環境是復古的咖啡廳風格，很安靜，適合不想擠在觀光客人潮裡，想慢慢享用早餐的人。這算是我私心的國際通美食推薦隱藏版。
午餐時間：快速解決或慢慢享受？
中午的國際通人最多，很多旅行團和自由行客人都出來覓食了。午餐的選擇可以很彈性，想吃飽一點，或者簡單吃吃，都有好去處。
快速、便宜、吃得飽：第一牧志公設市場「食堂」
這絕對是國際通美食推薦裡最具代表性的體驗之一。一樓是市場，你可以自己去海鮮攤挑龍蝦、夜光貝、大蝦等生鮮，然後拿到二樓的食堂請他們代客料理。
聽起來有點麻煩，但其實很有趣，而且能吃到最新鮮的海產。如果不想自己挑，二樓也有幾家固定的餐廳，直接點套餐就好。像是沖繩苦瓜炒豆腐、紅燒豬腳、海葡萄等經典菜色，都能一次吃到。
沖繩家庭料理定食：大家（Ufuya）或 花笠食堂
如果想在舒適的環境裡，吃一整套的沖繩定食，我會推薦這兩家。不過要注意，「大家」的本店在名護，有點遠。但他們在國際通附近（安里站）有開一家分店叫「大家國際通店」，主打沖繩麵和定食，環境是古民家風格，很舒服。
「花笠食堂」則是在地人會去的家庭食堂，價格實在，口味家常。他們的定食菜色每天可能有點變化，但沖繩燉豬肉、炒苦瓜這些基本款一定會有。味道就是媽媽煮的家常菜感覺，不會驚豔，但很溫暖實在。
來碗經典沖繩麵：琉球茶房 あしびうなぁ
沖繩麵（Okinawa Soba）是必吃項目，雖然它其實不是蕎麥麵，而是用麵粉做的湯麵。湯頭通常是豬骨或柴魚熬製，清澈但味道鮮美，上面會放燉煮到軟爛的三層肉或排骨。
這家店不在國際通正街上，要拐進旁邊的巷子。但它很有名，因為餐廳本身是一棟有百年歷史的古宅，庭院很美，坐在榻榻米上吃麵，很有風情。他們的沖繩麵確實好吃，肉燉得入口即化，湯頭我也喜歡。不過價格比路邊小店貴一些，吃的是環境和氛圍。
如果只是想單純吃碗麵，國際通上隨便走，看到很多本地人進出的小店，進去點一碗「ソーキそば」（排骨麵）或「三枚肉そば」（三層肉麵），通常都不會踩雷。
下午逛累了？國際通點心與小吃清單
逛街走到腳酸，嘴巴又饞的時候，這些小吃可以幫你補充能量。
- Blue Seal冰淇淋：沖繩在地品牌，到處都有分店。鹽味金楚糕口味很特別，但我個人最愛的是香濃的「皇家奶茶」口味。
- Calbee+ 現炸薯條/薯片：國際通上有專賣店，可以買到現炸的薯條和熱呼呼的薯片。紫薯口味是沖繩限定，甜甜鹹鹹的，很涮嘴。
- 御菓子御殿的紅芋塔：雖然是伴手禮名店，但店裡通常有現烤的紅芋塔可以單買。熱熱的吃，外皮酥，內餡是甜甜的紫薯泥，當下午茶點心剛好。
- 炸蝦飯糰：除了豬肉蛋飯糰，有些店也賣炸蝦飯糰。酥脆的炸蝦包在飯裡，口感更豐富。
說真的，在國際通上，你很難餓著。走幾步就一家試吃，或是香味撲鼻的小攤。
重頭戲：國際通晚餐餐廳推薦
晚餐可以吃得放縱一點。國際通的夜晚很熱鬧，餐廳選擇也多到令人眼花。
豪華海鮮大餐：漁師料理 魚屋直營店
想吃最新鮮的生魚片、握壽司，可以找找看這類標榜「漁師直營」或「市場直送」的店。他們通常沒有華麗的裝潢，但魚獲的鮮度有保證。
點一份綜合生魚片，常常會看到一些沖繩當地才有的魚種，顏色和口感都很特別。價格當然不便宜，但如果你愛吃海鮮，這筆錢值得花。
沖繩料理居酒屋：壁咚（Kabe Don）或 海人料理
想一次品嘗多種沖繩菜，並體驗當地居酒屋氣氛，這類餐廳是首選。點幾道小菜，喝一杯沖繩的「泡盛」地酒，才是融入當地夜晚的方式。
必點菜色包括：
- 海葡萄：咬下去會啵啵啵的口感，配醋醬油吃。
- 炒苦瓜（ゴーヤーチャンプルー）：豆腐、蛋、午餐肉和苦瓜一起炒，苦味其實不重。
- 燉豬腳（テビチ）：膠質豐富，燉得軟爛入味。
- 炸魚糕（ちんすこう）：沖繩特色點心，鹹香酥脆。
石垣牛燒肉：燒肉國際 或 大家（燒肉分店）
來到沖繩，怎麼能錯過頂級的石垣牛？國際通上有好幾家燒肉店，品質和價位差異很大。
有些是放題（吃到飽），有些是單點高級部位。我的經驗是，與其去吃平價吃到飽，不如把預算集中，點一兩份好的沙朗或菲力，體驗那種油脂在嘴裡化開的感覺。燒肉國際是連鎖店，品質穩定。如果想找更在地的，可以搜尋一下網路評價，有些小店由老闆親自打理，肉質處理得更細心。
美式風格牛排館：JEF
沖繩受美國文化影響深，所以這裡的牛排館水準很不錯。JEF 在沖繩有多家分店，國際通附近也有。他們的牛排是使用當地食材，份量十足，配菜也好吃（尤其是蒜香飯）。
這是一個不太「日式」的選擇，但如果你已經吃了好幾天日本料理，想換換口味，這裡的牛排不會讓你失望。價格中上，但以牛排館來說算是合理。
深夜食堂：國際通宵夜去哪裡？
國際通大部分的商店晚上9點、10點就關了，但餐廳和居酒屋會開得晚一些。如果你晚上餓了，可以往居酒屋聚集的小巷子鑽。
也有一些拉麵店開到深夜。或者，去便利商店挖寶也是一種樂趣。日本便利商店的熟食區很強大，買個炸雞、飯糰、泡麵，回旅館吃，也是簡單的滿足。
說到底，國際通美食推薦的精髓就在於它的多元和便利，任何時間你都能找到東西填飽肚子。
甜點控別錯過：國際通上的甜蜜誘惑
正餐之外，甜點是另一個胃。除了前面提過的 Blue Seal，還有這些：
- 福砂屋長崎蛋糕：老牌名店，底部有粗糖顆粒，口感紮實香甜。
- 紫薯相關一切：從霜淇淋、起司塔、蛋糕到果凍，沖繩人把紫薯用到極致。隨便一家甜點店走進去，幾乎都有紫薯產品。
- 鹽屋：賣各種鹽的店，但他們的「鹽冰淇淋」是名物。在香草冰淇淋上灑上自己喜歡的鹽（有柚子鹽、櫻花鹽等等），鹹甜交織的味道很上癮。
按預算分類的國際通美食推薦清單
為了讓你更快找到適合的餐廳，我簡單按預算分個類：
| 預算等級 | 推薦類型 | 舉例 | 人均大約花費 |
|---|---|---|---|
| 經濟實惠 | 小吃、食堂、定食 | 豬肉蛋飯糰、第一牧志市場食堂、花笠食堂、暖暮拉麵 | 500 - 1500日圓 |
| 中等價位 | 居酒屋、家庭餐廳、特色料理 | 沖繩料理居酒屋、大家（國際通店）、石垣牛燒肉（午間套餐）、JEF午餐 | 1500 - 4000日圓 |
| 奢華享受 | 高級燒肉、海鮮大餐、懷石料理 | 高級石垣牛燒肉店、漁師直送海鮮店、古宅庭院餐廳 | 4000日圓以上 |
這個分類很粗略，因為你在一家居酒屋如果點很多酒和菜，也可能吃到中高價位。反之，在高級燒肉店只點一份午間套餐，也可能很划算。
關於國際通美食，你可能還想問…（常見QA）
國際通上的餐廳適合帶小孩或長輩嗎？
大部分都適合。沖繩料理口味相對溫和（除了有些泡盛酒比較烈），不那麼辣。食堂、定食店都有座位。不過有些居酒屋空間狹小、有煙味，帶小孩或對環境要求高的長輩可能要避開。拉麵店、家庭餐廳是安全的選擇。
需要事先訂位嗎？
熱門餐廳，尤其是晚餐時段的居酒屋、高級燒肉店、以及像「琉球茶房」這種有特色的餐廳，強烈建議訂位。你可以請酒店前台幫忙，或者有些餐廳可以透過 TableCheck 等日本常用的訂位網站預約。豬肉蛋飯糰、拉麵店這類快餐式的，就不需要訂位。
不會日文怎麼點菜？
國際通是觀光重鎮，大部分熱門餐廳都有中文或英文菜單，至少也有圖片菜單。用手指指點點完全沒問題。有些餐廳甚至店員會簡單中文。不用太擔心。
有沒有推薦的「隱藏版」美食？
與其說隱藏版，不如說離開國際通主幹道，往兩旁的巷弄（像是「市場本通」、「平和通」）裡走。你會發現更多價格更實在、本地客人更多的小店。例如一些只賣沖繩麵和餃子的小食堂，或者專做沖繩家常菜的老鋪。
國際通上買伴手禮，吃的有什麼推薦？
除了紅芋塔、紫薯點心、鹽之外，可以看看「黑糖」相關產品，沖繩的黑糖很有名。還有「泡盛酒」，如果家裏有人喝酒，可以買小瓶的當禮物。機場其實也都有，但如果想在國際通上先買，選擇更多。
從權威來源獲取更多資訊
如果你想在出發前做更深入的功課，或者想確認某些餐廳的最新資訊，我建議可以參考以下這些官方或權威網站：
- 沖繩觀光會議局（OCVB）官方網站：這是沖繩旅遊的官方資訊窗口，上面有豐富的餐廳、景點介紹，資訊可靠。你可以搜尋「沖繩觀光會議局」找到它。
- 那霸市官方觀光網站：那霸市政府經營的觀光網站，會推薦更具地方特色、由官方背書的店家，對於尋找在地美食很有幫助。
- 對於想深入了解沖繩飲食文化的朋友，日本國家旅遊局（JNTO）的網站上有關於日本各地飲食文化的專題介紹，雖然不是專注沖繩，但能提供一個宏觀的視角。
- 如果你對沖繩的「泡盛」地酒感興趣，可以查閱相關的酒類文化協會資料，了解不同酒造（釀酒廠）的特色，這樣在居酒屋點酒時會更有頭緒。
利用這些資源，可以讓你的國際通美食推薦清單更加個人化，也更符合你的旅行節奏。
最後的真心話
寫了這麼多，其實我最想說的是：別太執著於「必吃清單」。
旅遊的樂趣有時候在於意外的發現。可能你隨意走進一家沒在攻略上的小店，卻吃到讓你念念不忘的一碗麵。國際通就是這樣一個地方，它熱鬧、觀光化，但只要你願意多走兩步、多看一眼，還是能找到屬於你自己的味道。
我提供的這些國際通美食推薦，是一個起點，一個地圖，幫你減少踩雷的機率。但你的口味只有你自己知道。勇敢去嘗試吧，沖繩食物的熱情和多元，絕對是這趟旅行中最美好的回憶之一。
祝你在國際通吃得開心！