大家好，我是一個超愛到處吃吃喝喝的吃貨啦！今天就來聊聊我最愛去的礁溪溫泉夜市。這個夜市就在宜蘭礁溪鄉的中心，靠近溫泉區，整個氣氛超 chill 的，每到傍晚人潮就湧進來，空氣中飄著溫泉的硫磺味混合小吃香氣，讓人一聞到就肚子咕咕叫。礁溪溫泉夜市不只是個普通夜市，它結合了在地溫泉文化，攤販大多是本地人開的，堅持用新鮮食材，不像有些觀光夜市搞得很商業化（我之前去過臺北幾個夜市，感覺太擠又貴，礁溪這裡就親切多了）。夜市佈局是條長街，分成美食區和玩樂區，美食區佔了七成，玩樂區有射氣球或套圈圈那些，但說實話，那些遊戲攤位我不太推，贏率低又花錢，不如專心吃美食。說到礁溪溫泉夜市的特色，就是它能邊泡腳邊吃小吃——沒錯，夜市旁邊有免費泡腳池，可以脫鞋坐下休息，超貼心！我第一次來時是冬天，泡著熱熱的溫泉腳，手裡捧著熱湯，那種幸福感到現在還記得。不過，缺點也有啦：週末人超多，排隊排到腳痠，建議平日去避開人潮。整體來說，礁溪溫泉夜市就是那種會讓你一去再去的 spot，融合溫泉的休閒感，不像其他夜市只追求快節奏（我去了三次，每次都發現新攤位，店家都很熱情）。
目錄
交通＆停車場
聊完夜市魅力，該說說怎麼去啦！礁溪溫泉夜市交通算方便，從臺北開車約一小時就到。我通常從臺北車站搭葛瑪蘭客運或首都客運，班次多，票價NT$120左右，坐到礁溪轉運站下來步行五分鐘就是夜市入口（省時省錢啦）。但要注意，週末車次常爆滿，我上次沒預訂，站了整路，腿都麻了——所以建議線上先訂票或用悠遊卡刷唄。開車族也別擔心，礁溪溫泉夜市附近停車場有三個主要spot：
1. 礁溪溫泉夜市專屬停車場（地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路旁），營業時間17:00-23:00，每小時NT$30，車位多但晚到就滿（我上次18:00去差點沒位）。
2. 礁溪溫泉公園停車場（地址：溫泉路一段），24小時開放，每小時NT$20，離夜市稍遠，走十分鐘，但免費時段多適合省錢族。
3. 路邊白線：部分路段可停車，但小心被開單，礁溪警察常巡邏（我被罰過NT$600，心痛啊）。坐火車的話，礁溪火車站下車走八分鐘就到礁溪溫泉夜市，超近！總結一下：
- 推薦交通：搭客運最省事，開車選專屬停車場。
- 避雷點：別太晚到車位難找，假日建議16:00前抵達。
（表格：礁溪溫泉夜市停車場比較）
| 停車場名稱 | 地址 | 營業時間 | 價目 | 優點 | 缺點 |
|---|---|---|---|---|---|
| 夜市專屬 | 宜蘭縣礁溪鄉仁愛路 | 17:00-23:00 | NT$30/小時 | 位置近，車位多 | 假日易滿 |
| 溫泉公園 | 溫泉路一段 | 24小時 | NT$20/小時 | 價位低，全天開放 | 步行稍遠 |
| 路邊白線 | 鄰近夜市道路 | – | 免費/風險高 | 省錢 | 易被罰單 |
美食推薦
作為吃貨，重點來啦！礁溪溫泉夜市的美食攤超多，我試過幾十家，精選四個必吃推薦（個人排名榜：1.溫泉蛋 2.蔥油餅 3.臭豆腐 4.甜湯），每個攤位我都吃過至少兩次，但有些口味偏鹹或貴，我會老實說。
溫泉蛋（礁溪必吃招牌）
介紹：這攤超有名，就在夜市入口顯眼處，老闆用礁溪溫泉水煮蛋，蛋黃半熟流心，蛋白超滑嫩，入口即化（不像有些夜市蛋煮過頭變硬）。我每次必買，淋點醬油更提味，但份量小，一份兩顆不夠塞牙縫。
地址：礁溪溫泉夜市美食區A01攤位（仁愛路轉角）。
營業時間：每天17:00-22:30（週二公休，小心撲空）。
價位：NT$50/份（兩顆），我覺得稍貴，但水質好值回票價。
蔥油餅（在地風味代表）
介紹：這家攤主是礁溪老字號，主打現擀現煎，餅皮酥脆不油膩，蔥香濃郁（我超愛那股焦香味）。搭配特製辣椒醬絕配，但辣椒偏辣，小心嗆到（上次我貪吃狂加，結果狂喝水）。分量足，一個就飽腹，缺點是人多時等十分鐘起跳。
地址：礁溪溫泉夜市美食區B05攤位（靠近泡腳池）。
營業時間：17:30-23:00（無休日）。
價位：NT$40/個（加蛋另加NT$15），CP值高。
臭豆腐（夜市人氣王）
介紹：臭豆腐攤在夜市中段，發酵味超濃，豆腐外酥內軟，配上泡菜解膩（泡菜酸甜適中，我每次多要一份）。老闆現炸現賣，熱騰騰入口超爽，但油溫控制不穩，有時炸太焦（我上次吃到苦味）。適合敢吃重口味的人。
地址：礁溪溫泉夜市美食區C12攤位（玩樂區旁）。
營業時間：18:00-23:00（週四休息）。
價位：NT$60/份（六塊），合理價。
甜湯（解膩首選）
介紹：這家甜湯攤用礁溪溫泉水熬煮，紅豆湯或芋圓都綿密不死甜（我愛加點薑汁暖胃）。夏天有冰品可選，但冬天熱湯更受歡迎。份量大方，一碗就夠兩人分，缺點是用碗裝易灑，我上次邊走邊吃差點打翻。
地址：礁溪溫泉夜市美食區D08攤位（出口附近）。
營業時間：17:00-22:00（週一公休）。
價位：NT$45/碗（加料另計），平價實惠。
（美食排行榜TOP 4）
- 溫泉蛋：流心蛋黃絕品，但份量小。
- 蔥油餅：酥脆滿分，辣椒小心點。
- 臭豆腐：外酥內軟，發酵味濃。
- 甜湯：解膩好物，碗裝不穩。
一日遊行程規劃
如果你是第一次來礁溪溫泉夜市，我建議規劃一日遊，早上泡溫泉下午吃夜市，超充實！我從臺北出發的經驗：預算NT$1500內搞定（不含住宿）。行程以休閒為主，別趕行程（我之前排太緊累死了）。
- 09:00-10:30 臺北出發：搭葛瑪蘭客運或開車（車程約60分鐘），抵達礁溪轉運站。
- 10:30-12:00 礁溪溫泉泡湯：先去礁溪溫泉公園（地址：溫泉路一段）免費泡腳，或付費湯屋如”湯圍溝溫泉”（NT$200/小時）放鬆身體（提醒：帶毛巾避免租借費）。
- 12:00-13:30 午餐時光：附近餐廳吃宜蘭在地菜，推薦”礁溪市場小吃”吃鴨肉面（NT$80/碗），避開夜市攤省錢。
- 13:30-16:00 礁溪市區漫步：逛礁溪老街或林美石磐步道（地址：礁溪鄉林美村），免費景點呼吸新鮮空氣（步道好走，拍照美但不適合雨天）。
- 16:00-18:00 準備逛夜市：返回礁溪溫泉夜市區域，停車場找位或休息站小歇（記得帶現金，攤位大多不收卡）。
- 18:00-21:00 夜市美食之旅：按我推薦順序吃攤位（溫泉蛋→蔥油餅→臭豆腐→甜湯），中間穿插玩樂區（但射氣球一次NT$50，價效比低不推）。
- 21:00-22:00 返程：搭末班客運回臺北或開車離場（避開23:00人潮高峰）。
路線圖：臺北→礁溪轉運站→溫泉公園→午餐點→步道→礁溪溫泉夜市→返程。交通費約NT$240，餐飲NT$500，玩樂NT$200（總NT$940起）。時間彈性大，我上次帶朋友這樣玩，大家愛死啦！
附近住宿推薦
逛完礁溪溫泉夜市，如果想過夜，附近住宿超多選擇（我住過五家，精選四家平價溫泉旅館）。每家都近夜市步行五分鐘內，但check-in時間固定建議預訂（我上次沒訂，客滿睡車上慘痛）。
礁溪溫泉旅館（家庭首選）
介紹：這間旅館有私人湯屋和家庭房，溫泉水質純正（硫磺味淡，泡完面板滑溜）。房間乾淨寬敞，但隔音差（上次隔壁小孩吵整夜）。附早餐簡單但管飽。
地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路100號。
營業時間：入住15:00起／退房11:00前（櫃檯24小時）。
價位：NT$1800/晚（雙人房），含稅。
礁溪溫泉旅館（情侶浪漫）
介紹：主打日式風格，湯屋有景觀窗（夜景美呆），床鋪軟綿綿（我女友超愛）。但房間小，行李箱難攤開（上次我兩人擠爆）。服務親切，送迎賓茶點。
地址：礁溪鄉溫泉路50巷5號。
營業時間：入住14:00／退房12:00（需預約）。
價位：NT$2200/晚（標準房），假日加NT$300。
礁溪溫泉旅館（揹包客省錢）
介紹：青年旅舍型，床位或膠囊房（NT$600起），公共溫泉池大又幹淨（交友好地方）。但隱私低（我睡上鋪被隔壁打呼吵醒），附簡易廚房可煮食。
地址：礁溪鄉中山路二段200號。
營業時間：入住16:00／退房10:00（24小時櫃檯）。
價位：NT$600-1500/床位至雙人房，CP值高。
礁溪溫泉旅館（豪華體驗）
介紹：五星級度假村，設施全（泳池／SPA），溫泉套房寬敞（浴缸大適合泡澡）。但貴桑桑（我生日才犒賞自己），餐廳餐點普通不值價（上次晚餐NT$800難吃）。
地址：礁溪鄉公園路70號。
營業時間：入住15:00／退房12:00（預訂熱線優先）。
價位：NT$4500/晚（基本房），含稅和服務費。
（住宿價格比較表）
| 旅館名稱 | 型別 | 地址 | 入住／退房時間 | 價位範圍 | 適合人群 |
|---|---|---|---|---|---|
| 旅館 | 家庭式 | 仁愛路100號 | 15:00／11:00 | NT$1800起 | 家庭團體 |
| 旅館 | 情侶風 | 溫泉路50巷5號 | 14:00／12:00 | NT$2200起 | 情侶度假 |
| 旅館 | 揹包客 | 中山路二段200號 | 16:00／10:00 | NT$600起 | 省錢揹包客 |
| 旅館 | 豪華型 | 公園路70號 | 15:00／12:00 | NT$4500起 | 奢華享受 |
Q&A
最後來個Q&A，解答常見問題（都是我收過私訊的）：
Q1: 礁溪溫泉夜市最佳逛的時間是幾點？
A: 建議平日18:00-20:00去，人少攤位全開（假日17:00就擠爆）。我上次20:30到，部分攤收早了哭哭。
Q2: 必吃美食除了推薦，還有隱藏版嗎？
A: 有啊！試試”溫泉玉米”（D15攤位），用溫泉水煮超甜（NT$40/支），但別太晚買易賣光。
Q3: 開車去礁溪溫泉夜市，停車費會坑人嗎？
A: 專屬停車場NT$30/小時合理，但路邊有違規收費員（假警察），我遇過喊NT$100詐欺，堅持停合法位別上當。
